Булочки с сухофруктами

Изображение:

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• 10г сухих дрожжей
• 100г сах.песка
• 1 яйцо
• 215 мл тёплого молочка
• 450 г просеянной муки
• 100 г сл.масла
• соли
• 1ч.л.специй на вкус(молотый кардамон,корица,ваниль)
• 50г невымоченной кураги,изюма
• 1ст.л. крупного сах.песка.

Способ приготовления:

• Смешать дрожжи с 1ч.л. сахара,добавить молоко и подержать в тёплом месте,пока не запузырится.
• В муку добавьте половину масла,половину сахара и специи.Туда влейте пузырящиеся дрожжи.Замесите тесто и оставьте на часок,тщательно накрыв и укутав.
• Тесто должно увеличиться в объёме.
• Готовое тесто ещё раз разомнём,раскатаем на большой квадрат,смажем его оставшимся маслом,посыпем сахаром,набросаем курагу,изюм.Скатать тесто рулетом и разрезать на равные части.Выложить их на смазанный противень.Присыпать крупным сахарочком и дать постоять около полчасика,чтоб припухли.
• Затем выпекать.Пекутся они быстро.