картошка, запеченная с сыром

Изображение:

Вкусы:
сырный, картофельный

Ингридиенты:

• картофель 1 кг
• сыр /лучше твердый/ 300 гр
• яйца сырые 2 шт
• молоко 2/3 стакана
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• тмин по желанию

Способ приготовления:

• картофель тонко порезать теркой или с помощью комбайна. сложить в кастрюлю с холодной водой на 20-30 мин. воду менять 2-3 раза пока она не станет практически прозрачной. взять любую форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. картошку класть слоями - каждый слой солить, перчить и пересыпать сыром. на верхний слой сыра побольше. яйца немного взбить с молоком, как для омлета и аккуратно налить по всей поверхности картошки. поставить запекаться на 2-ой уровень при 200 градусах до появления золотистой корочки.
• вот и все! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!