Пуговки с вареньем (случайно удаленный рецепт)

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
бананово-шоколадный, не очень сладкий

Ингридиенты:

• 125 г мягкого сливочного масла
• 60 г коричнегого сахара
• 1 яичный желток
• 1 стакан муки
• ? ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• Кроме того:
• 1 белок (чуть взбитый)
• джем
• какао

Способ приготовления:

• Тесто:
• Взбить мягкое масло.
• Добавить сахар. Взбить
• Добавить желток. Взбить.
• Просеять муку. Добавить к массе. Замесить эластичное тесто.
• (Можно ненадолго положить его в морозилку, пока вы убираете ненужные предметы и готовите начинку)
• Далее:
• Формируете сразу всё печенья. Я делала совсем маленькие где-то 2 - 2,5 см O.
• Взбиваем вилкой белок и окунаем туда печенюшки, затем отправляем их в какао. (Боялась, что из-за несладкого какао печенье получится горьким и из-за какао быстро подгорит, но все обошлось. Единственное, может стоит приспособить под эти печенья бумажные корзиночки из под "бывших" конфет, т.к. какао остается на пальцах, что я лично отношу к минусу.)
• Как и в других рецептах делаем в центре углубления для будущей начинки. Выкладываем на бумагу для выпечки - не смазывая предварительно!
• Отправляем в духовку при 180°C.
• Через 5 минут нужно вынуть печенье из духовки, еще раз сделать углубления (тесто немного расплывётся). Возвращаем в духовку. Минут через 10 можно доставать.
• Дать постоять минут 5-10 и можно добавлять начинку.
• Всё! Готово!