Блиный тортик "МОРСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ"

Изображение:

Ингридиенты:

• Для блинов:
• 500 гр. молока.
• 5- яиц.
• 5 ложек муки.
• 1 ложка кари.
• Соль, сахар.
• Для начинки:
• 200 гр. креветок.
• 200 гр. морекоктеля
• 200 гр. сёмги.
• 100 гр копчёных кальмаров.
• 5- яиц.
• 300 гр. сыра(твёрдых сортов).
• Майонез 250 гр.(для пропитки блинов)
• Приправы для морепродуктов.
• Масло сливочное 100гр.

Способ приготовления:

• Блины:
• Соиденяем молоко, яйца, сахар, соль, кари и хорошо взбиваем миксером.
• Понемногу подсыпаем муку и снова взбиваем.
• Сковородку хорошо нагреваем, смазываем маслом и выпекаем блины с двух сторон.
• Пока наши блины остывают, делаем начинку:
• Сёмгу и копчёные кальмары пропускаем через мясорубку, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.
• Креветки обжариваем на сковородке, солим и посыпаем приправами.
• Отдельно обжариваем морекоктель, солим и посыпаем приправами.
• Остывшие блины смазываем майонезом
• Сыр и яйца натираем на терке.
• Начинаем строить наш тортик.
• 1-слой сыр.
• 2-слой наша масса из сёмги и кальмаров.
• 3-слой креветки.
• 4-слой яйца.
• 5-слой морекоктель(и так чередуем пока не останется блинов)
• Украшаем тортик.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.