Гречнево - пшеничные блины

Изображение:

Ингридиенты:

• Мука гречневая 1,5 ст.
• Мука пш. 1,5 ст.
• Молоко 3 ст.
• Яйцо 3 шт.
• Дрожжи сух. 5-7 гр.
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 3 ст.л.
• Масло раст.
• Масло сл.

Способ приготовления:

• Дрожжи растворить в теплом молоке с добавлением сахара(1 ст.л.).
• Дать вспениться.Муку просеять,влить дрожжи,добавить яйца,соль и оставшийся сахар.Перемешать венчиком до растворения комков.При необходимости добавить еще молока.
• Дать тесту постоять в течении 30 мин. и выпекать на разогретой чугунной сковородке с растительным маслом.
• Каждый блин смазывать обильно сливочным маслицем.