"ВАЛЕНТИНА" (бисквитные пирожные)

Изображение:

Ингридиенты:

• 1,5 банки сгущёного молока
• 3 яйца
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1,5 стакана муки
• 250 мл. 33% сливок для взбивания
• 2 ст.л. сахара
• немного замороженной малины
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• Соединить сгущёнку,яйца,соль,муку,разрыхлитель.
• Всё хорошенько взбить миксером.
• Противень выложить бумагой для выпечки,бумагу смазать сливочным маслом.
• Вылить смесь на бумагу,разровнять.
• Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета.
• Достать противень,отделить бумагу от бисквита и ещё горячий бисквит порезать на одинаковые порции(я делала с помощью формочки,но можно и просто ножом сделать квадраты).
• Взбить сливки с сахаром,потом добавить во взбитые сливки малину.
• Бисквитик смазать сливками,накрыть другим,посыпать сахарной пудрой и украсить по желанию.