Суп из брокколи и цветной капусты

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
брокколи, цветная капуста, диетический

Ингридиенты:

• 0,3ст. риса
• 500мл куриного бульона (я беру больше, иначе очень густой получается)
• брокколи
• цветная капуста
• 1 луковица
• 2ст. л. раст. масла
• пучок укропа
• соль, перец

Способ приготовления:

• Рис промыть. Куриный бульон довести до кипения, всыпать рис, накрыть и поставить на средний огонь. Готовить минут 10-12. Лук очистить, нарезать полукольцами. Капусту разобрать на соцветия и промыть (я пользуюсь замороженной капустой).
• Разогреть в сковороде масло, обжарить лук, добавить оба вида капусты, готовить минут 6-10.
• Положить обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном и рисом. Посолить, поперчить, перемешать и готовить 7 мин. Добавить укроп, сразу снять с огня.