Пирог быстрый с сытной начинкой.
Изображение: 
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- Слоёное тесто 1 пласт 300 гр.,
- картофель 2-3 шт.,
- сырокопчённая колбаса с тмином 250 гр.,
- белокочанная капуста 150 гр.,
- яйца 2 шт.,
- сливки 200 мл.,
- соль,
- паприка-порошок,
- мускат,
- мягкий сыр с зеленью 150 гр.,
- раст масло.
Похожее блюдо:
Ананасовый пирог
Способ приготовления:
- Картофель порeзать на кубики и слегка обжарить.
- Добавить нашинкованную на тонкие полоски белокочанную капусту, и пожарить с картофелем до нежно-золотистого цвета.
- Сырокопчённую колбасу мелко порезать и добавить к овощам.
- Из слоёного теста выложить дно и бортики круглой формы.
- Начинку выложить на тесто.
- Яйца взбить венчиком, налить сливки, насыпать соль паприку-порошок, мускат. Всё перемешать и залить начинку.
- Тестом (которое свисает с бортиков формы) накрыть пирог, оставляя серединку открытой.
- Защипить слегка стыки теста.
- Мягкий сыр с зеленью положить большими кусочками на пирог, и поставить в заранее нагретую духовку. Выпекать 30-35 минут при 180°С.
