пирог к пиву

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 400 граммов слоеного теста
• 1 столовая ложка растительного масла
• пучок зеленого лука
• 2 сырых яйца
• 1 желток
• 6 столовых ложек хрена молотого
• 100 граммов твердого сыра
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Разогреть духовку, раскатать тесто, вылочить его на противень, чтобы получились бортики, сделать в несколькоих местах накол вилкой. Запекать в духовке до золотистого цвета 10 минут
• Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить порезанный лук до мягкости. Взбейте 2 яйца до пфшной пены. Отдельно взбейте желток и сметану с хреном, аккуратно соедините полученную массу со взбитыми яйцами, премешайте, посолите, поперчите. За запеченное тесто выложите ровным слоем зеленый лук, а сверху залейте полученной массой. Сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте поротивень обратно в духовку и продолжайте запекать до готовности. Пирог должен перед едой немного остыть.