Куриная печень"ГУРМАН"
Изображение: 
Ингридиенты:
- печень куриная 500г.
- лимон 1шт.
- вино белое 2 рюмки
- масло сл.
- масло раст.
- розмарин
- соль мрская
- перец чили
- перец чер мол.
- коньяк
- зелень
Похожее блюдо:
кокот ля шоте
Способ приготовления:
- Друзья!Это всегда ЗДОРОВО!!!!!
- Помогут,подскажут,порадуются,погрустят.......преподнесут сюрпризы и подарят подарки!!!!!!
- Мне подарили рецептик!!!!
- Итак,приступим:
- Печенку помыли,просушили и положили в глуб.посудину,добавили сок лимона и вино,аккуратненько перемешали.Пусть балдеет часика два!
- Печенку достали из маринада,порезали на кусочки(не мелко) посолили,поперчили, положили в разогретую сковородку,добавили розмарин,обжариваем 3-4 мин,добавляем сл.масло.Теперь аккуратно наливаем коньяк и поджигаем(ОСТОРОЖНО!!!!)Коньяк выгорел,перекладываем печень на тарелочку.Все готово!Можно кушать!
