Торт

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 1 ст сахара
• 200 г сметаны
• 1/2 соды, погашенной уксусом
• щепотка соли
• 1 банка сгущенного молока с какао
• 1 1/2 ст муки
• какао
• для крема
• банка сгущёнки
• 200 г масла
• какао порошок
• ром или коньяк
• орехи
• для украшения
• плитка шоколада

Способ приготовления:

• Тесто:
• 2 яйца растереть с 1 стаканом сахарного песка, добавить 200 гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, чуть-чуть соли, 1/2 банки сгущенного какао или столько же сгущенного молока, в котором размешано 4 чайных ложки какао. Затем добавить 1,5 стакана муки и тщательно перемешать.
• Форму хорошо смазать, обсыпать сухарями, выложить в нее тесто поставить в духовку на средний огонь. Выпекать 50-60 мин. Когда форма слегка остынет, осторожно перевернуть ее и вынуть торт.
• разделить корж на 2 коржа.
• Крем:
• Для приготовления крема взбейте 200 гр. размягченного сливочного масла, постепенно добавляя в него оставшееся в банке сгущенное какао или сгущенное молоко с какао. Когда крем собьется до однородной массы можно добавить немного коньяка и орехи (орахис мелко порубленый)
• Смазать кремом первый корж, сверху положить второй корж и тоже смазать кремом.
• отдельно натереть на тёрке шоколад и посыпать торт .
• поставить ы холодильник пропитаться минимум на 1 часа.
• я его обычно делаю за 1 день.
• и не надейтесь что останется хоть один кусочек!!)))