печоночный суп

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• этот рецепт для тех у кого дети не очень то жалеют печонку:
• 3л воды (куринный бульйон)
• 100 мл.сливок
• 500г куринной печени
• 1 луковица
• 1 морковь
• 6 шт среднего картофеля
• соль,перец,лавровый лист
• укроп,петрушка,зелёный лук
• любимая приправа.

Способ приготовления:

• отварить картофель,порезаный как на суп,посолить
• отдельно в сковороде обжарить лук порезаный полукольцами,потом добавить мелко порезаную печонку,обжарить до исчезновения жидкости,дальше вливаем сливки,солим немного и протушить пару минут.
• в кастрюлю добавляем воды если надо,кладём потёртую морковь,пусть покипит и вливаем печень.
• пробуем,если надо солим,перчим,кладём лавровый лист.
• мелко порезаный зелёный лук и укроп.
• выключить,посыпать приправой.
• у меня дети едят с сухариками и зелёным луком.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!