МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ И ИЗЮМОМ

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
пряный

Ингридиенты:

• 175г муки
• 150 овсяных хлопьев
• 1 ч.л.измельченного порошка имбиря
• 1/2 ч.л.пекарского порошка
• 1/2 ч.л.соды
• 125г мягкого светло-коричневого сахара (думаю, можно взять и обычный сахарный песок)
• 50г изюма
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 150 мл растительного масла
• 4 ст.л.молока

Способ приготовления:

• Предварительно разогреть духовку до температуры 200 градусов по Цельсию.
• Смешать муку, овсяные хлопья, имбирь-порошок, пекарский порошок, соду, сахар и изюм в большой чашке.
• Отдельно, в другой посуде смешать яйцо, растительное масло и молоко. Аккуратненько вылить смешанные жидкие ингредиенты в сухую смесь, хорошо перемешать, масса должна стать мягкой, не жидкой.
• Смазать маслом противень, ложкой выкладывать тесто на противень, слегка придавливая вилочкой, тем самым формируя печенье. Выпекать 10-12 минут до светло-коричневого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть 2-3 минуты, затем переложить на решеточку и полностью остудить. Хранить это печенье надо в закрытой посуде, чтоб оно не засыхало.