Мясо из духовки

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежный, немного острый

Ингридиенты:

• Ингредиенты в зависимости от кол-ва.
• ***********************************
• Мясо - говядина -05, кг;
• Лук репчатый - 2 шт. (большие);
• Морковь - 3 шт. средние;
• Шампиньоны консервированные - 1б. большая;
• Сыр "Пармезан" (твердых сортов) - 150-200 гр;
• Майонез;
• Пиво - 1,5 л.;
• Масло подсолнечное - для жарки;
• Соль,перец (специи для мяса).

Способ приготовления:

• Мясо режем на куски (толщ. 0,5 см), затем отбиваем его и замачиваем в пиве на 2 часа (чтоб оно стало нежнее и мягче).
• Морковь натираем на крупной терке.
• Лук режем небольшими кубиками. Всё (вместе) пережариваем.
• Затем берете грибы и режьте их как можно мельче, немного обжарьте.
• Сыр натрите на крупной терке.
• Лук, морковь и грибы после обжаривания смешайте с майонезом.
• Затем выложите мясо из пива, посолите, поперчите, добавьте приправы (для мяса) какие вам нравятся.
• Наколите духовку 180*-200*.
• Смажьте противень маслом.
• На противень положите мясо, на него смесь из лука, моркови и грибов, а за 10 мин до готовности мяса сверху положите тертый сыр.
• Приятного аппетита!