Пельмени от МАМЫ
Вкусы:
необычный
Ингридиенты:
- Тесто для пельменей.
- Начинка:
- мясо (свинина)
- салями (или другая копченая колбаса)
- твердый сыр
- лук
- специи по вкусу
Похожее блюдо:
Баранина с оливками и черной фасолью
Способ приготовления:
- Готовятся как обычные пельмени, всё отличие в начинке. Для начинки берём 3 части мяса (я делаю из шейки свинины), одну луковицу, одну часть салями (можно экспериментировать с различными копчеными колбасами), одну часть твердого сыра, специи по вкусу. Мясо, колбасу и лук пропускаем через мясорубку, в полученный фарш добавляем тёртый сыр и специи, перемешиваем и лепим пельмешки.
