Салат-коктейль из цикория и черного винограда

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
сладко-горький, мятный, сливочный

Ингридиенты:

• цикорий-5 листиков
• черный виноград-6 шт.
• апельсин-4 дольки
• семена подсолнечника-1 горсть
• для соуса:
• йогурт(без вкусовых добавок)-1/2 стакана
• мята-2 веточки
• сок лимона-1 ст.л.
• соль
• сахар

Способ приготовления:

• Виноград разрезаем на 4 части,дольки апельсина нарезаем сегментами.
• Мяту нарезаем как можно мельче,оставив несколько листиков для украшения.
• Готовим соус.В йогурт добавляем мелко нарезанную мяту,соль,сахар,сок лимона и все перемешиваем до однородного состояния.
• И только теперь нарезаем листья цикория(они быстро темнеют).
• На дно миски(в которой вы будете подавать салат) кладем часть нарезанного винограда и апельсин.Затем кладем нарезанный цикорий и заливаем все соусом.Соус должен почти покрывать поверхность цикория.
• Сверху раскладываем оставшийся виниград,апельсины,посыпаем семечками и украшаем листиками мяты.
• Салат готов! Приятного аппетита!