Крем заварной шоколадный

Время приготовления:
15

Ингридиенты:

• 3 яйца,
• 1ст. сахара,
• 2ст. л. муки,
• 0,5 литра молока или воды,
• 2/3 пачки маргарина или масла,
• 1 банка варёной сгущёнки
• какао по вкусу и цвету

Способ приготовления:

• Яйца взбить с сахаром, добавить молоко (воду), все довести до кипения на медленном огне. Затем добавить муку и снова довести до кипения. Охладить и пропустить через сито, чтобы не было комочков.
• Маргарин (масло) размягчить, взбить с какао и ввести туда банку варёной сгущёнки, ещё раз взбить миксером.
• Смесь из яиц, сахара, молока (воды) и муки смешать со смесью из маргарина (масла), какао и сгущёнки. Всё хорошо взбить миксером. Можно добавить ванили немного. Перед применением крема поставить его в холодильник минут на 30 или больше.
• Этот крем хорошо сочетается по вкусу с грецким орехом, так что можно в него добавить рубленный грецкий орех или просто, когда смазываешь коржи кремом, посыпать орехом.