киш с бататом и еще

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• тесто: 1 стакан муки
• 100 г сливочного масла
• соль
• 1 яицо
• начинка:
• 1 большой батат
• 1 яицо
• 200мл сливок
• специи
• 1 большой стебель лука порея

Способ приготовления:

• тесто: 1 стакан муки смешать в миксере (или руками)с
• 100 г сливочного масла (холодного из холодильника) до образования мелких комочков,добавить
• соль,1 яицо, вымесить, и убрать в холодильник на 20 минут.
• потом положить тесто между 2 листами кондитерской бумаги (или полиетилена) и раскатать тонко,
• после уложить тесто в форму.(можно одну большую форму или несколько маленьких-как и меня).
• если будут дырки подлепить тесто руками...
• начинка:
• 1 большой батат сварить в кожуре, очистить охладить и нарезать как угодно.
• 1 большой стебель лука порея (или обычного лука-но порей нежнее) нарезать мелко,обжарить на сковородке.
• положить на тесто лук, потом батат.
• залить смесью из
• 1 яица ,200мл сливок,
• специи.
• поставить в духовку на 20-30 минут при температуре 160-180 градусов.
• готово!!!