Спагетти с шампиньонами и вялеными помидорами.

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
сырно-сливочный, пикантный

Ингридиенты:

• Спагетти - 200г
• Шампиньоны( у меня были консервированные) -1 бан.
• Бекон - 100г
• Сыр твердый - 100-120 г
• Сливки 20% - 100г
• Молоко -100г
• Помидоры вяленые - 2-3 ст.л.
• Желтки яиц -2 шт
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Отварить спагетти так, как указано на упаковке.
• Натереть сыр на мелкой терке и соединить его с желтками, сливками и молоком. Размешать. Можно взять только сливки, но у меня всего оставалось 100 мл , поэтому добавила молоко.
• Бекон порезать и обжарить до вытапливания жира с чесноком . Чеснок удалить.
• Добавить шампиньоны и помидоры, влить сливки с желтками и сыром .
• На медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая.Соль и перец добавить по вкусу.
• Горячие спагетти полить соусом и подавать. По желанию посыпать сыром.