Нежинка

Изображение:

Вкусы:
необыкновенный

Ингридиенты:

• 1. Пеленгас
• 2. 1 лимон
• 3. Зелень, соль, специи, майонез
• 4. Красное полусладкое вино

Способ приготовления:

• Рыбку почистить и выпотрошить, отрезать голову и хорошо промыть тушку. Обработанную рыбу выложить на разделочную доску и надрезать перпендикулярно хребту примерно через каждые 2 см. Рыбку хорошо посолить, поперчить и обмазать майонезом. На смазанную маслом сковороду выложить нашу рыбку. В надрезы положить половинки лимона и притрусить зеленью. Поставить сковороду в духовку и выпекать рыбу минут 40 на медленном огне. В процессе готовки всё время поливать рыбку вином. Вкус необыкновенный!