Вареная свинина

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 - 500г. не жирной свинины
• 2 - 1 небольшая морковь
• 3 - небольшая луковица.
• 4 - по пол пучка укропа и петрушки.
• 5 - 2 средние кортофелины.
• 6 - соль.
• 7 - половина лимона.
• 2 стакана воды.

Способ приготовления:

• 1 - нарезаем мясо достаточно крупными кусками ,примерно 4х4 можно 3х3см. режем лук кубиками,зелень крупно рубим,морковку кольцами. все это засыпаем к мясо и добавляем сок лимона. солим и перемешиваем. Ставим на несколько часов в холодильник. Я ставила на 4 часа.
• 2 - достаем, и в наш маринад наливаем 2 стакана воды, доводим до кипения и на медленном огне варим до готовности примерно час.
• 3 - так как мясо дало еще сок, жидкости довольно много в кострюльке и я решила добавить туда картошку, и еще проварить 10 минут.
• Сытный здоровый ужин готов!!!!! Из-за того что мяско промариновалось вкус блюда без лишних приправ оказался оочень интересным.