французский рулет
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
вкусный пикантный
Ингридиенты:
- 3 куринных голени
- около стакана муки
- 3 большие луковицы
- соль перец приправы
- пол ст молока
- одно яйцо
- зелень
Похожее блюдо:
Жареный репчатый лук по-французски
Способ приготовления:
- куринных голени смазать солью и приправами
- обжарить в сильно раскаленном масле до корочки
- добавить воды и тушить до готовности
- вытащить курицу, отложить
- в том же масле протушить лук и зелень
- яйцо +1/4 ст молока+муки столько что бы получилось упругое не липкое тесто
- тесто раскатать в пласт, выложить лук с зеленью(прежварительно охладить), скатать в рулет, разрезать рулетики шириной в 1,5см
- оставшуюся луковицу мелко порезать, зелень тоже
- выложить в сковороду, посыпать луком, зеленью специями залить смесью оставшегося молока и пол-стакана воды,
- тушить минут 20.
