французский рулет

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусный пикантный

Ингридиенты:

• 3 куринных голени
• около стакана муки
• 3 большие луковицы
• соль перец приправы
• пол ст молока
• одно яйцо
• зелень

Способ приготовления:

• куринных голени смазать солью и приправами
• обжарить в сильно раскаленном масле до корочки
• добавить воды и тушить до готовности
• вытащить курицу, отложить
• в том же масле протушить лук и зелень
• яйцо +1/4 ст молока+муки столько что бы получилось упругое не липкое тесто
• тесто раскатать в пласт, выложить лук с зеленью(прежварительно охладить), скатать в рулет, разрезать рулетики шириной в 1,5см
• оставшуюся луковицу мелко порезать, зелень тоже
• выложить в сковороду, посыпать луком, зеленью специями залить смесью оставшегося молока и пол-стакана воды,
• тушить минут 20.