Фаршированная грудка индейки

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
ветчина, индейка, базилик, сыр

Ингридиенты:

• 900 - 1500 г грудка индейки
• 1/2 пучка базилика
• 200 гр варено - копченой ветчины
• 150 гр сыра чедер
• 1 ст. л. растительного масла
• черный перец, соль, майоран по вкусу
• Базиликовый соус 250 гр.

Способ приготовления:

• Грудку помыть и обсушить. Разрезать пополам(как книгу). Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Индейку с двух сторон натереть солью, перцем, майораном.Завернуть в пленку и пусть немного замаринуется.
• Базилик помыть и измельчить (можно оставить листочками)
• Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
• Сыр потереть на крупной терке.
• Индейку разложить на столе. На нее выкладовать базилик, ветчину и сыр. Затем ее завернуть в рулет. Закрепить бечевкой или зубачистками или в пакет для запекания.
• Положить рулет в форму и запекать в духовке 20 - 30 мин при 250t. (Можно поливать образовавшимся жирком)
• После готовности вынуть и дать не много остыть, затем нарезать кусочками и на каждый кусочик положить по ложке соуса.
• Приятного аппетита!!!