Баклажанно-томатная меланзанья

Изображение:

Вкусы:
овощной пикантный

Ингридиенты:

• баклажаны 2 шт.,
• помидоры 2-3 шт.,
• Рикотта 200-300 гр.,
• базилик,
• соль,перец,
• сыр тёртый 100-150 гр.

Способ приготовления:

• Подсмотрела у Татьяны(chudo) меланзанью,
• немного переделала и вот выставляю на пробу!
• Разогрела духовку до 200°.
• Баклажаны промыла,обсушила и порезала шайбами(0,5-1 см.).
• Посолила,поперчила и отправила на 15-20 минут в духовку.
• Тем временем посолила и поперчила Рикотту,
• добавила базилик(морож.).
• Помыла и порезала кружочками помидоры.
• "Построила башенки" из баклажан и помидор,
• чередуя и промазывая шайбы базиликовой Рикоттой(по 3-5 шт),
• сверху присыпала сыром(можно Моцареллой)
• и отправила в духовку(200°)на 20-25 минут,готово!
• Отличный,лёгкий ужин...
• (можно ещё и чеснок добавить в крем,я не стала..)
• Приятного аппетита!!!