маринованная капуста по- грузински

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладковатый

Ингридиенты:

• капуста белокачанная,1 большая морковь,1 свёкла.
• для маринада : 1 л. воды ,1/2 ст. растительного масла,1 ст.яблочного уксуса 5% ,1 ст. сахара,2 ст. л. соли,5-8 зубчиков чеснока.

Способ приготовления:

• Капусту порезать на 8 частей,вырезать кочерыжку.Натереть на крупной тёрке морковь и свёклу.
• Маринад: Поместить в воду все компоненты,включая чеснок,довести до кипения.
• В банку уложить капусту,морковь и свёклу и залить горячим маринадом ,чтобы покрыло полностью, закрыть.Через сутки готово.