кростини из куриной печени

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий, острый, соленый

Ингридиенты:

• 1/2 кило куриной печенки
• мука для панировки
• масло для обжарки
• 3 ложки меда
• 2 ложки соевого соуса
• оливковое масло
• белый хлеб-(лучше хала)
• чеснок-(зубчик-два)

Способ приготовления:

• 1/2 кило куриной печенки обвалять в муке, смешанной с солью и черным перцем,
• обжарить на сильно разогретой сковородке с двух сторон (примерно 5 мин. с каждой стороны)
• когда печенка будет почти готова добавить в совородку 3 ложки меда, через минуту
• 2 ложки соевого соуса, и дать печенке вобрать в себя соус перевернув ее еще раз.
• печень в соусе долго жарить не надо-примерно минуту,две...
• белый хлеб смазать оливковым маслом-(можно сливочным) и поджарить на сковородке
• или тостере до золотистого цвета. натереть хлеб зубчиком чеснока, положить на хлеб
• 2-3 кусочка печени, посыпать крупной солью (несколько гранул),черным перцем, можно зеленью..
• и подать на стол