Куриные голени в сырном кляре (вариант).
Изображение: 
Ингридиенты:
- Куриная голень 9-11 шт.
- Сыр "Масдам" (тёртый) 0,5 стакана.
- Молоко 3,5 % 0,5 стакана.
- Мука 0,5 стакана.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 60-70 гр.
- Соль, французские травы.
Похожее блюдо:
Куриное мясо по-французки
Способ приготовления:
- Голень курицы вымыть и потушить в небольшом кол-ве воды с приправой и солью, до тех пор, пока вода не выкипит. Примерно 3-4 минуты.
- Приготовить кляр...смешать тёртый сыр, 2 яйца, муку и молоко.
- Кляр посолить и взбить вилкой или миксером.
- В сковороде растопить 0,5 масла и обжарить голени, обмакнув в кляр.
- Затем каждый кусочек перевернуть и добавить в сковороду масло то, которое осталось.
- Обжарить до золотистой корочки...Просто и вкусно!
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
