Шницели овощные
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- Корень сельдерея - 1/2 среднего клубня
- Морковь - 1 средняя
- Чесно - 1 большой зубок
- Эти два овоща брала в одинаковом соотношении грам по 100
- Отварной рис - 2 столовые ложки
- Отварной картофель (натертый) - 3 столовые ложки
- Горошек (мороженный) - 1 столовая ложка
- Яйцо - 1 шт
- Оливковое масло
Похожее блюдо:
Детское фруктовое пюре
Способ приготовления:
- Это простое блюдо, без всяких изысков (наверняка подобных на сайте очень много). Оно подойдет для тех, кто устал от мяска.
- Картофель отвариваю в мундирке, чищу и натераю на свекольной терке. Морковку и корень сельдерея так же натераю и протушиваю в небольшом количестве оливкового масла вместе с мелко нарубленным чесночком, соединяю с картофелем, добавляю зеленый горошек (мороженный), отваренный рис и нарубленную зелень. Фаршик солю, перчу, вбиваю яйцо и хорошо вымешиваю, делаю лепешки, панирую их в муке и обжариваю в масле.
