Костица с салатом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
мясо, овощи

Ингридиенты:

• 3шт.костицы(филе на ребрышке)
• соль,перец
• лимонный сок
• масло для жарки

Способ приготовления:

• Я обычно мариную мясо:
• костицу посолила,поперчила,смазала раст.маслом и полила чуть-чуть лимонным соком.
• Мариную несколько часов.
• Сковороду хорошо раскалить.Не добавляя масла,обжариваю мясо на сильном огне С 2-х сторон до образования золотистой корочки.
• Убавляю огонь,накрываю крышкой и тушу до готовности минут 15.Периодически переворачиваю мяско.
• Если времени нет,а кушать хоцса:мясо солю в конце-сок не вытекает и мясо остается сочным.