Зефир "Яблочный"

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 3 яблока, 1ч.ложка желатина, 75г. сахара, 3 яичных белка,
• 1 ст.л. лимонного сока.

Способ приготовления:

• Желатин надо замочить в шестикратном количестве холодной воды до набухания.
• Яблоки испечь целиком, затем потереть через сито, удалив кожицу.
• В яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
• Белки охладить, взбить и добавить пюре.. потом помешать.
• В массу добавить желатин и лимонный сок, чуток перемешать.
• Выложить то, что получилось в креманки и охладить.
• Перед подачей можно посыпать цедрой, тертым шоколадом, либо как-то украсить по-другому.