Торт "С Днем Рождения"

Изображение:

Ингридиенты:

• для коржей:
• 1/4 пачки маргарина
• 1/2 стакана сахара
• 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки без верха соды, гашенной уксусом или лимоном
• 3 яйца
• 4 стакана муки
• для первого крема-пропитки:
• 600г сметаны
• 1 стакан сахара
• для второго крема:
• 300г сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока
• 1/2 банки вареного сгущенного молока
• немного пищевого красителя красного и зеленого цвета
• розочки из конфет "Мамба", свечи и кондитерские бусы для украшения

Способ приготовления:

• Готовим медовое тесто. Растопите маргарин, добавьте мед и сахар, тщательно размешайте и растопите на медленном огне. Добавьте гашеную соду и снимите с огня. Когда медовая масса остынет, добавьте яйца и муку и замесите тесто. Раскатайте его в тонкий пласт и вырезайте коржи нужной формы. Для этого торта я взяла тройную норму продуктов и вырезала круглые коржи разного диаметра для первых двух ярусов и коржи в форме сердца для последнего.
• Выпекайте коржи на промасленном противне в течение 3-6 минут. Пропитайте полученные коржи сметанным кремом и соберите торт.
• Приготовьте масляный крем, взбив сгущенное молоко с маслом.
• Украсьте по желанию.