"Ленивая лазания"

Вкусы:
ну о-о-очень вкусно

Ингридиенты:

• 500г макаронных изделий(мне больше нравятся некрупные рожки).
• 500г мясного фарша.
• 2 луковицы.
• 1 морковь.
• 3 зубчика чеснока.
• 1 помидор(можно томатный соус).
• 1 сладкий перец.
• 100г твердого сыра.
• По вкусу:соль,перец и пряности.
• Растительное масло для жарки.
• Для соуса:
• 1 ст л сливочного масла.
• 1/2 литра молока.
• 2 ст.ложки муки.
• Перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

• Отварить до полу готовности макаронные изделия,промыть.
• Обжарить на растительном масле очищенный и мелко нарезанный лук и чеснок,пропущенный через чесночницу,добавить очищенную и натертую на терке морковь и не крупно нарезанный сладкий перец,все слегка обжарить.
• Затем в эту же массу выложить мясной фарш.Посолить,поперчить,добавить любимые пряности,измельченный помидор и обжарить все до полу готовности фарша.
• Соус:на сковороде растопить сливочное масло,добавить муку,помешивая,чтобы не образовались комочки.
• Влить молоко,всыпать перец и постоянно помешивая,довести до кипения на медленном огне.
• Поварить еще 3 мин. до загустения и отключить.
• Дно формы залить соусом(приблизительно 1/3) и выложить ровным слоем половину макарон.
• Второй слой-фарш.
• Оставшиеся макароны.
• Сверху посыпать сыром,натертым на крупной терке и залить оставшимся соусом.
• Запекать в духовке(разогретой заранее)30 мин.