Закусочный тортик с тунцом

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, рыбный

Ингридиенты:

• Для теста:
• мука - 200гр.
• маргарин - 100гр
• творог нежирный - 100гр
• Для начинки:
• мука - 1-2ст.л.
• масло растительное
• лук репчатый - 1средняя головка
• тунец в собственном соку - 1 банка(180-200гр)
• яйцо - 2шт.
• творог - 150гр
• сыр твердый - 125гр
• молоко - 150г
• чеснок - 2 зубчика
• соль
• перец черный
• маслины без косточек - 8-10 шт.
• лук зеленый, специи по вкусу (брала правонсальскую смесь)

Способ приготовления:

• Муку и маргарин смешать так, чтобы образовалась крошки. Добавьте творог и замесите тесто для пирога, сформуйте его в виде шара. Положите в холодильник минут на 30.
• Раскатайте тесто и выложите в форму для пирога со съемным дном. Проткните в нескольких местах вилкой. Запекайте в духовке 10 минут, при температуре 180-200гр.
• В сковороде на растительном масле слегка обжарьте лук.
• Тунец откинте на сито чтобы стекла жидкость и разомните вилкой. Выложите в оболочку для пирога лук вместе с тунцом. Взбейте яйца, творог, молоко, муку, толченый чеснок, зеленый лук и специи. Залейте яичной смесью лук и рыбу. Посыпте тертым сыром и добавьте разрезанные попалам маслины.
• Запекайте пирог в нижней части духовки 30-40 минут, пока верхняя часть пирога не станет золотистой. Украсить можно укропом и лимоном