"Tiramisu" по итальянски
Изображение: 
Ингридиенты:
- 2 уп. "Mascarpone"; ( по 250+250=500 г.)
- 150г. сахара;
- 4 яйца;
- натуральный свареный кофе;
- 1 уп. печенья для тирамису;
- шоколад;
- какао;
- 30г. рома;
Похожее блюдо:
Суфле из моркови
Способ приготовления:
- отделяем белки от желтков;
- белки всбиваем до упругой пены;
- желтки взбиваем с сахаром;
- взбитые белки, желтки и маскарпоне взбиваем вместе и ставим в холодильник под морозилку,чтобы стали густее;
- кофе смешиваем с ромом;
- вмакиваем печенье в кофе с ромом и выкладываем в форму;
- сверху перемазываем сделаным кремом и так еще пару слоев;
- в конце, сверху крем посыпаем какао и тертым шоколадом.
- И в холодильник на пару часов.
