Яйцо пашот с сырной корочкой

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
яичный, сырный

Ингридиенты:

• вода 1 л.
• яйцо-1 шт
• сыр-50 гр.
• уксус 1 ч.ложка
• соль
• зерна граната для украшения

Способ приготовления:

• Вскипятить воду с уксусом, затем сделать огонь минимальным. Чтобы снизу поднимались маленькие пузырьки.
• Яйцо разбаить в мисочку.И акуратно вылить в кастрюльку.
• Взять ложку с дырочками и аккуратно поднять немного яйцо на верх.
• Оставить яйцо кипеть 1 мин.
• Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйцо на 10 мин в горячей воде (обязательно засеките время или поставьте таймер). Через 10 минут будет прекрасные яйца-пашот с прекрасно схватившимся белком и мягким, кремовым желтком.
• Сверху положить натертый сыр и отправить в духовку или печку или аэрогриль чтобы сыр подплавился.
• Положить на тарелку, посолить и украсить зернами граната.
• Кушать сразу же.