Сырные палочки

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• Тесто:
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1/3 стакана кефира
• 150-200 г сыра
• 1-2 стакана муки
• Разрыхлитель
• Соль (2-3 ч.л.)
• Посыпка:
• Тмин, кунжут и т.п.
• 1 яйцо
• 2-3 ст.л. молока

Способ приготовления:

• 1. Масло натереть на терке и смешать с остальными ингредиентами для теста, хорошо вымешать и, накрыв пищевой пленкой, поставить в холодильник на 30 мин.
• 2. Готовое тесто разделить на 3-4 части. Из каждого кусочка скатать колбаску и раскатать ее в длинный прямоугольник. Обильно посыпать его тмином или др. специями и «вкатать» его. Прямоугольники нарезать тонкими полосками (1-1,5 см шириной) и выложить их на смазанный маслом противень.
• 3. Смешать 1 яйцо и молоко и смазать получившейся смесью сырные палочки. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку, поставить противень и выпекать печенье около 1 часа.
• 4. Приятного аппетита.