Тефтели по-итальянски

Изображение:

Вкусы:
мясной, томатный

Ингридиенты:

• 250 гр. фарша телячьего (можно говяжьего)
• 250 гр свиного фарша
• 1 луковица
• 2-3 дольки чеснока
• 0,5 стакана Acini di Pepe (или рисони)
• 700 гр пассаты
• 1 ст.л. базилика
• 1 ст.л. орегано
• 0,5 ст тертого пармезана
• 0,5 ст. тертой моцареллы

Способ приготовления:

• Луковицу натереть на терке, чеснок пропустить через давилку
• Смешать фарш, лук, чеснок и и сухую пасту
• Сформировать шарики, уложить в форму для запекания в один слой
• Пассату смешать со специями, залить соусом посыпать сыром и запечь около часа