КУРИЦА ПОД СНЕЖНЫМ ОДЕЯЛОМ

Изображение:

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• Курица 1кг
• Сметана 20% 2-3 ст.л.
• Специи для курицы
• 3 яйца
• Лимон
• Чеснок по желанию
• Соль

Способ приготовления:

• Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, натереть специями, смазать сметаной, дать немного пропитаться.
• Уложить курицу в форму для запекания, предварительно смазав жиром, и поместить в разогретую до 170 гр. духовку на 1 час. При запекании периодически поливать курицу выделяющимся соком.
• Взбить белки с небольшим количеством соли и с соком пол-лимона. На запеченную курицу выложить белковую массу и подержать немного в духовке ( при 200 гр. 2 мин).
• Аккуратно переложить на блюдо и подавать!