"мясные полуКнодели"

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто: 1 булочка подсохшая
• 200 г фарша
• 2 яйца
• соль
• перец
• размолотые сухари
• сухие приправы
• 1 ст.л.муки
• 70-100 мл молока

Способ приготовления:

• из всех ингредиентов замешиваем "тесто", можно пропустить через мясорубку, но я размолола всё миксером. В холодной воде смачивать руки, и скатывать шарики. Воду довести до кипения, посолить. Опускать туда кнодели, температуру плиты убавить, т.к. кнодели не должны вариться в кипящей воде, а как-бы настаиваться в кипятке. Кнодели должны всплыть на верх, но это не признак готовности, минут через 10 разломить, и проверить на готовность.
• Можно подавать, как самостоятельное блюдо с мясным соусом.
• Или ( сделала большие и маленькие) добавить к супу.
• Суп: в воду, где варились кнодели добавить картошки.
• Обжарить лук и морковь, вылить в картофель.
• Добавить зелень.