Икра из баклажанов
Изображение: 
Время приготовления:
1
Вкусы:
вкусный, вмеру острый
Ингридиенты:
- баклажаны - 5 шт.
- перец болг. - 5-6 шт.
- лук репка - 2 шт.
- чеснок - 5 зубков
- помидоры - 3 шт.
- яйца вареные - 2 шт.
- яблоки кислые - 2 шт.
- белый хлеб - 1 кусок (2 см толщиной)
- уксус или лимонный сок - по вкусу
- масло растительное - 3-4 ст. ложки.
- соль.
Похожее блюдо:
Тушеная капустка на молоке
Способ приготовления:
- Баклажаны и перцы запечь в духовке, затем остудить и очистить от кожуры. Хлеб замочить в уксусе+вода или в лимонном соке.
- Все ингредиенты пропустить через мясорубку (обязательно Tefal), последним должен быть отжатый хлеб. Заправить все солью и маслом.
