Пирог с яблоками

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
умеренно сладкий, яблочный

Ингридиенты:

• яйца-3 шт.
• сахар - 5 ст.л.
• сметана - 150 гр.
• сливочное масло - 100 гр.
• мука - 4 ст.л.
• ванилин - 0,5 п.
• сода - 1ч.л.
• яблоки - 3 шт (не больших)

Способ приготовления:

• Отделить желтки от белков.
• В желтки добавляем: 4 ст.л. сахара, сметану, растопленное сливочное масло и взбиваем миксером до однородной массы.
• Туда же добавляем муку и соду (тесто должно быть по консистенции, как густая сметана).
• Разогреваем духовку до 200 градусов.
• Смазываем форму и выливаем в неё тесто.
• Трём яблоки на крупную тёрку и выкладываем на тесто.
• Ставим на 30 мин в духовку.
• Тем временем взбиваем белки, 1 ст. сахара и ванилин до упругих пиков.
• Через 30 мин достаём пирожок и сверху выкладываем белки.
• Ставим ещё на 15-20 мин. в духовку.
• И вот наш нежный пирожок готов!