Cамса моей тётушки

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясо, лук

Ингридиенты:

• 1 упаковка готового слоёного теста,
• 500 гр. баранины или говядины, или телятины,
• 1 кг. репчатого лука,
• соль, перец.

Способ приготовления:

• Мясо мелко нарезать (ни в коем случае не пропускать через мясорубку), для того, чтобы оно лучше резалось нужно мясо на несколько часов положить в морозилку. Чем мельче будет нарезано мясо, тем вкуснее получается самса. Лук мелко порезать, смешать с мясом, посолить и поперчить по вкусу.
• Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружочки. На середину каждого кружочка уложить фарш, защипать края и уложить на противень застенный бумагой для выпечки швом вниз.
• Выпекать в разогретой духовке 30 мин. при t 180*.
• Попробуйте, самса не может не понравиться!