Тушенная картошка с куриными желудочками и грибами

Вкусы:
незабываемый

Ингридиенты:

• Куринные желудки (замороженные) - 0,5 кг.
• Грибы "Таежные" (замороженные) - 0,2 кг. (Можно и свежие если есть).
• Картофель.
• Лук репчатый.
• Морковь.
• Укроп ( в моем варианте сушенный).
• Лавровый лист.
• Соль.
• Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

• Размораживаем куриные желудки и грибы, промываем тщательно.
• В сковорде протушиваем куринные желудки в небольшом количестве воды.
• Когда вода на половину испарится, выкладываем к желудкам грибы и протушиваем вместе.
• Затем когда вода выпарится добавляем подсолнечное масло и слегка обжариваем.
• Картофель режем как удобно (либо солокой, либо кубиками). Мой стиль непонятен мне самой :). Часть получается соломой, часть кубиками.
• Соединяем грибы, желудки с картошкой в кастрюле, перемешиваем.
• Лук режем мелко, морковь трем на средней терке. Затем обжариваем на сковордке.
• Соединяем с картофелем, перемешиваем.
• Посылаем укропом.
• Кладем пару листочков лаврового листа для запаха.
• Заливаем кип.водой но не надо чтобы вода покрывала полностью. Т.к. и картофель и грибы выделят жидкость.
• Перемешиваем и тушим.