Торт "Медовый клубничный"

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
сладкий, медовый, фруктовый

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 ст.л. меда
• 1 яйцо
• 1 ст. сахара
• 50 г. Сливочного масла
• 3 ст. л. молока
• 2 ст. муки
• ? ч.л. соды
• Крем:
• 500 г. сметаны
• Клубника

Способ приготовления:

• Готовим крем:
• Растираем вилкой клубнику.
• Добавляем в сметану протертую клубнику. Также вместо клубники можно добавить любое варенье. Я брала смородиновое.
• Можно в крем добавить 1-2 столовые ложки муки, чтоб не был слишком жидким, и ставим в холодильник.
• Готовим тесто:
• Тесто готовится на «водяной бане».
• Мед, яйцо, молоко, масло кладем в кастрюлю и перемешиваем.
• Берем другую кастрюлю (можно миску), наливаем воду и ставим на огонь. Когда вода закипит, ставим в нее нашу кастрюлю с ингредиентами.
• Когда растворится мало, добавляем сахар. Перемешиваем до полного растворения.
• Затем добавляем муку. Перемешиваем.
• Снимаем кастрюлю с огня и добавляем соду.
• Замешиваем тесто (много муки не добавлять, чтоб тесто не получилось «крутым» - сложно будет раскатывать коржи).
• Раскатываем коржи (у меня получается 6 коржей) и в духовку. Предварительна нагреваем духовку, ставим в нее сковороду, чтоб нагрелась. Смазываем маргарином и кладем туда корж. Коржи должны быть тонкими.
• Делаем торт:
• Каждый корж предварительно смазываем сиропом (он готовится очень просто – пол стакана воды и 2 ложки сахара ставим на огонь до полного растворения сахара) и смазываем обильно торт кремом.
• Приятного аппетита.