Курочка по-пекински.

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
вкусно, сытно

Ингридиенты:

• Курица-1кг
• мука-100гр
• яйца-5шт
• свежие огурцы-2шт(не большие)
• соевый соус-4-5ст.л.
• чеснок-2-3 дольки
• лук-1шт(большой)
• соль,перец.
• подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

• Куриное мясо отделить от костей,нарезать небольшими кусочками,сложить в емкость.В другой емкости взбить миксером муку и яйца,посолить и поперчить,залить куриное мясо,тщательно перемешать.Кусочки курицы обжарить во фритюре до золотистого цвета.В другой сковороде обжарить лук,добавить нашинкованный тонкой соломкой огурец и пропущенный через чесночницу чеснок.Добавить соевый соус.
• Не жарить!Эту заправку добавить к обжаренным кусочкам курицы и все перемешать.На гарнир можно подать рассыпчатый
• рис сваренный на курином бульоне.