Баранина в красном вине с грецкими орехами.
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
мясной сытный
Ингридиенты:
- Баранина шейка 800 гр.
- Вино красное сухое 100 гр.
- Лук - репка 2 шт.
- Орехи грецкие 1 горсть.
- Соль, кайенский перец.
- Тимьян, паприка.
- Оливковое масло.
Похожее блюдо:
Ребрышки ягненка на томатном ложе
Способ приготовления:
- Моем баранинку и режем на сегменты.
- Лук режем полукольцами, а орехи рубим ножом...но не очень мелко.
- Куски баранины выложить в глубокую миску залить вином, добавить соль и специи.
- Лук и орехи добавить к мясу...лук помять руками так, что бы он дал сок.
- Все хорошо перемешать и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
- Нагреть сковороду и выложить баранину вместе с маринадом в кипящее масло.
- Жарить сначала на сильном огне, а затем на слабом до готовности.
- Подавать с овощами и молодым картофелем.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
