Салат из белокочанной капусты и слив.
Изображение: 
Время приготовления:
20
Ингридиенты:
- 300 гр капусты, 1 сырая морковь, 1 яблоко, 200 гр слив, полстакана изюма без косточек, небольшой пучок зелённого лука, заправка из расчета - 2 ст.ложки майонеза на 3 ст. ложки кефира.
Похожее блюдо:
Порционный салатик "Валентинка" или о пользе пластиковой бутылки.
Способ приготовления:
- Замочить изюм в теплой воде с добавлением пары капель коньяка.
- Капусту нашинковать тонкой соломкой, перемешать с солью и сахаром, подавить руками до отделения сока.
- Натереть морковь на средней тёрке.
- Яблоко очистить от кожуры и семечек и нарезать тонкими дольками или кубиками.
- Сливы разрезать, вынуть косточки и нарезать также как и яблоко.
- Зелёный лук нарезать колечками.
- В нашинкованную капусту добавить изюм (без жидкости), яблоко, сливы, зелёный лук, морковь.
- Смешать майонез и кефир, залить ингредиенты для салата и перемешать.
- Выложить в салатницу, посыпать зелённым луком.
- Приятного аппетита.
