Хлеб гречневый с орехами (можно и без)

Время приготовления:
3

Вкусы:
нежный, гречишный

Ингридиенты:

• Гречневая мука - 70-80г
• Коричневый сахар -1,5ст л.
• Мука пшеничная -200-250г.
• Мука пшеничная цельнозерновая - 200г.
• Соль - 1/2ст.л
• Грецкие орехи рубленные - 5 ст.л.
• Растительное масло(можно ореховое) - 1ст.л
• Горячая вода около 400мл.
• Дрожжи сухие - 2-2,5 ч.л (см. упаковку)

Способ приготовления:

• Гречку измельчить в кофемолке.Гречневую муку, сахар,соль смешать залить кипятком и дать постоять около 30мин. Муку просеять, смешать с цельнозерновой, добавить дрожжи,гречку,растительное масло, орехи. Тесто хорошо вымесить, на столе смазанном растительным маслом, сформировать шар. Положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место, до увеличения обьема в 2-2,5раза.Выложить тесто на стол,аккуратно подкатать руками и положить в форму, дать подойти.Смазать горячей водой.
• Выпекать при температуре 180гр, 45мин. В начале с отпариванием. Вынуть остудить на решетке.
• Приятного аппетита!