Свинина с апельсинами "Экзотика"

Изображение:

Время приготовления:
60

Ингридиенты:

• 500 г.свинины (шея,карбонат,окорок)
• 1,5 ст. свежевыжатого апельсинового сока
• 1 ч.л горчицы (готовой)
• 1 ч.л мёда
• 1 зубчик чеснока
• 2 апельсина
• соль,по вкусу

Способ приготовления:

• Свинину промыть,нарезаем ломтиками примерно 2 см.каждый кусочек слегка отбиваем,солим и обжариваем в глубокой сковороде с обоих сторон до появления корочки.Обжаренное мясо ложим в кастрюльку и посыпаем нарезаным тоненькими пластиками чесноком.
• Затем вливаем апельсин.сок,добовляем готовую горчицу,мёд и хорошо перемешиваем.на медленном огне тушим под закрытой крышкой примерно 30-40 мин.
• Апельсины очищаем и нарезаем кусочками и добовляем их к мясу,хорошо перемешиваем и тушим ещё 10-15 мин.